Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus)
Топ
Модель: Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus)
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1163 мм
Длина, мм
860 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВт
30.8 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
30 … +260 °C
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN2/1
Ширина, мм
1120 мм
Описание
- Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор для выпекания хлебобулочной продукции для потребностей общепита.
- Печь подключается к электричеству.
- Размеры корпуса – 860х1120х1163 (без упаковки).
- Основные параметры модели:
- вес устройства – 170 кг;
- рабочий режим при температуре от +30 до 260°С;
- материал камеры – пищевая нержавеющая сталь;
- энергопотребляемость – 30,8 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
- Преимущества:
- дверца с тройным стеклом;
- запатентованное инжекторное пароувлажнение;
- сенсорная система управления MASTER.Touch;
- самоочищение (автомойка камеры);
- печь для загрузки противней GN2/1 на 10 уровнях (расстояние между ними – 8 см);
- функция для хранения новых программ (до 256 режимов для записи в память печи);
- продуманная вентиляционная система камеры;
- внутренняя подсветка современными LED-лампами для экспозиции процесса;
- система самодиагностики для выявления неисправностей;
- подключение к ПК через USB-порт.
- Комплектация:
- мультизонный термощуп для контроля приготовления выпекаемого блюда.
- Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.